|
|
Tiramisu Met Kiwi En Witte Chocolade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
250 g witte chocolade, in stukjes
350 g mascarpone
2 dl slagroom
1 dl sinaasappelsap
2-3 el blanke chocoladelikeur
1 pak lange vingers
6-8 kiwi′s, in plakjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de chocolade in een kom boven een pan met heet water. Laat de chocolade iets afkoelen en roer dan de mascarpone erdoor. Klop de slagroom half stijf en schep ook dit door het mascarponemengsel. Meng het sinaasappelsap met de likeur. Doop een aantal lange vingers in het likeurmengsel en leg die op de bodem van de schaal. Leg daarop een laagje kiwiplakjes en vervolgens de helft van het mascarponemengsel. Doop nu weer een aantal lange vingers in het likeurmengsel en leg die op de mascarponelaag. Leg daarop weer een laagje kiwi en eindig met een dikke laag mascarponemengsel. Laat de tiramisu ca. 4 uur in de koelkast opstijven. Serveren: serveer de tiramisu in stukken met eventueel wat extra kiwi.
|
|
|